• espa banner

ΒΑΖΑΚΙΑ ΓΕΥΣΕΩΝ



Περιέχει:

Πραλίνα Φυστικιού
PISTACHIO GOURMET laurence-chocolate.com
Περιέχει:

Καραμέλα εκλεκτής ποιότητα.
CARAMEL GOURMET laurence-chocolate.com
Περιέχει:

Vegan πραλίνα φουντουκιού.
HAZELNUT VEGAN GOURMET laurence-chocolate.com
Περιέχει:

Vegan πραλίνα με κακάο.
BITTER COCOA GOURMET laurence-chocolate.com
Περιέχει:

Πραλίνα εκλεκτής ποιότητας, χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

Γλυκαντική ουσία: Μαλτιτόλη.
PRALINE NO SUGAR ADDED laurence-chocolate.com
pistacchio-gourmetcaramel-gourmetHAZELNUT VEGAN GOURMETBITTER COCOA GOURMETnosugar-pralina-gourmet

Συμβουλές Συντήρησης

Η σοκολάτα μπορεί εύκολα να διατηρηθεί – μέχρι και έναν χρόνο – υπό κατάλληλες συνθήκες. Αυτό προϋποθέτει φύλαξη σε μέρος χωρίς μυρωδιές, οι οποίες απορροφώνται από τη σοκολάτα σαν μαγνήτης.
Η ελεγχόμενη υγρασία είναι απαραίτητη γιατί, όταν επικάθεται στην επιφάνεια, αλλοιώνει την εμφάνισή της. Η θερμοκρασία της σοκολάτας πρέπει να είναι σταθερή χωρίς αυξομειώσεις και να μην υπερβαίνει τους 20oC. Πιο υψηλή θερμοκρασία ανεβάζει στην επιφάνεια τα λιπαρά της σοκολάτας, τα οποία, μόλις παγώσουν. σχηματίζουν λευκές κηλίδες. Και, παρότι δεν αλλοιώνουν τη γεύση ή την ποιότητά της, καταστρέφουν την εμφάνισή της.
Η προτεινόμενη θερμοκρασία συντήρησης των τυλιγμένων κερασμάτων με την ειδική σήμανση είναι 7-8oC σε ψυγείο, ενώ για τα σοκολατάκια είναι γύρω στους 18οC στις ειδικές σοκολατιέρες.